Vadim 雜記本

宜蘭蔬果供北市營養午餐 市場龐大鼓勵在地農

宜蘭縣政府推廣有機栽種，友善土地，安全食材將供應台北市。 圖／宜蘭縣政府提供

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宜蘭的蔬果等農產品質受肯定，台北市政府與宜蘭縣政府合作，未來將由宜蘭供應具有「宜蘭嚴選」標章的稻米、蔬果農產給台北市國中小學童，做為營養午餐食材。

由於市場龐大，可望進一步鼓勵在地農民投入有機或無農藥栽種。

縣府農業處與教育處配合，2年前針對學生營養午餐，推動每周一次、一道菜是有機蔬菜，今年3月台北市長柯文哲出席宜蘭綠色博覽會宣傳活動時，談到共同推動「北宜學校午餐農產品合作策略聯盟」，由宜蘭縣供應具有「宜蘭嚴選」標章的稻米、蔬果等農產品給台北市12萬的國中小學童食用，讓北市學童安心享用安全的食物，直接從上游管控，宜蘭將成為台北安全農產食材的生產基地。

根據縣政府農業處統計，宜蘭縣有機農業栽種面積約435公頃，目前已輔導成立行健、大南澳、五結、中山等4大有機生產專區，農作物包括水稻、蔬菜、水果、茶葉等，其中以種植水稻面積290公頃最多。

農業處農務科表示，台北市學校眾多，現況受限於北市中小學營養午餐的食材由各學校分別向廠商採購，因此必須跟各校溝通，目前著手鎖定北市擁有獨立廚房的8間小學洽談。

縣府說，有機蔬菜的供應量要支付縣內國中小營養午餐已經不太夠，如果運送到北市，必定「供不應求」，因此提供給北市的食材並不侷限有機食材，但絕對是經過安全把關，通過「無毒檢驗」的食材，主要還是以米、蔬菜為主，藉此協助更多小農打開行銷管道。

縣府也將推出「套裝行程」，由參與的台北學校支付費用，套裝內容包括營養午餐有機食材供應、到宜蘭校外教學、體驗農事生產等食農教育，最快這個月內會與新北市政府教育局舉辦說明會，溝通實施細節。