Vadim 雜記本

阿祖的土壟間 牆是牛屎做的

宜蘭縣壯圍鄉「阿祖的土壟間」有70年歷史，第二代的徐朝魁（左）向小朋友解說碾米設備。 記者廖雅欣／攝影

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宜蘭縣今年村落美學分享會以「閱讀老屋」為主題，以傳統老屋為定點，昨天首場在壯圍「阿祖的土壟間」（碾米廠)，88歲老農徐朝魁導覽有70年歷史仍能運作的碾米設備，屋牆是竹編加牛屎打造，小朋友都覺得「很酷」。

以美學達人策展「微型藝文沙龍」為形式的村落美學，在宜蘭已第4年，縣文化局指出，「村落美學」希望帶領大眾在最基本的衣、食、住、用物質生活中，感受美感教育價值。今年共規畫40場次，邀請30名策展人在22處美學據點「閱讀老屋」，包括探訪宜蘭輕旅行與古蹟導覽、宜蘭茶及古早味品嘗、有機農耕與烹調教學、傳統技藝與創意手作課程、庶民音樂欣賞等。

縣文化局表示，在老屋活化的理念下，以村落間的傳統老屋為美學據點，繼去年桂竹林老屋、游阿嬤藝站、利澤穀倉、三星「自然．人．田寮」、松園小屋後，再加入「阿祖的土壟間」、好糧食堂、小鎮生活、古意書齋、三民村賴家三合院，首場「春天．遇見．土壟間」在壯圍「阿祖的土壟間」登場。

這座碾米廠已70年，由第1代徐慶生創立，第2代徐朝魁已88歲，現傳至第3代徐文仲，為當地有機稻農。「老土壟間」的碾米設備，雖已70年，但仍能使用，牆壁還是難得一見的「牛屎壁」，參觀民眾都大開眼界。

「不用就會壞，一定要用。」徐朝魁將碾米設備當「傳家寶」，他說，因為繼續使用，機械才不會壞。碾米廠也提供有機米、糙米等農特產，教民眾炒米，帶回家品嘗，現場並有「素人畫家」陳淑子展示創作。