Vadim 雜記本

縣酒節來了 酒拳王爭霸賽吸睛

宜蘭市長江聰淵(右三)、酒廠廠長黃及時(右四)等人在縣酒節活動上，共同啟封封藏12年的紅露酒，現場酒香四溢。 記者鍾知君／攝影

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宜蘭酒廠昨天舉辦「宜蘭縣酒節」活動，啟封窯藏12年的「金雞紅露酒」，現場也舉辦「台灣酒拳王」爭霸賽、燒酒雞烹飪比賽，並準備紅麴甜酒釀湯圓讓民眾品嘗，氣氛熱鬧。

以生產紅露酒聞名的宜蘭酒廠，昨天舉辦縣酒節，今年邁入第10年，宜蘭市長江聰淵、宜蘭酒廠廠長黃及時等人共同啟封1罈封藏12年的紅露酒，現場酒香四溢，眾人當場品味香醇美酒。

黃及時說，紅露酒為宜蘭縣酒，在宜蘭已經有百餘年的歷史，不僅拿來飲用，在慶典活動、休閒娛樂和烹飪上都可以見到紅露酒，已經成為宜蘭人生活的一部分；這次上市的12年紅露酒，不添加任何香料，風味特殊，有淡淡的木頭香，限量7千瓶，1.35公升裝1500元，歡迎民眾訂購。

江聰淵說，宜蘭酒廠是地方觀光發展的重要據點，未來縣府行銷宜蘭時，也要結合宜蘭酒廠的周邊商品和文創產業，共同將紅露酒品牌發揚光大。

活動也邀請社區媽媽及餐飲科學生烹飪燒酒雞，讓民眾大快朵頤，還舉辦縣酒盃「台灣酒拳王爭霸賽」，吸引不少人爭奪「拳王」，氣氛熱鬧，廠區餐廳也席開20桌紅露精緻美食饗宴，推出多道風味美食，邀請民眾共享。