宜蘭觀光工廠 回味米粉、魚寮故事

 

宜蘭縣觀光工廠的密度全國最高，早年縣工策會輔導業者設廠時，導入「軟體先行」概念，目前幾家主打品牌故事與文化行銷的觀光工廠業績都穩定成長，民眾到宜蘭，很適合安排一趟知性的觀光工廠深度旅行。

宜蘭共有26家觀光工廠，大多集中在工業區。縣工商發展投資策進會總幹事陳長偉表示，傳產業者轉型為觀光工廠，十幾年前縣府輔導觀光工廠設立時，即灌輸業者軟體行銷的重要性，強調以文化包裝企業形象，宜蘭不少業者都有這觀念，不致流於賣場。

 

位於五結鄉利澤工業區的虎牌米粉觀光工廠最具代表性，入口處呈現「那個年代」4、50年代的產業文化，展區充滿濃濃懷舊風，員工導覽時只能講品牌故事與懷舊文化；董事長林明通禁止員工招攬客人買米粉，所以300多坪展區中，只有小小3坪賣店，民眾參觀認同產品後，市面上很多通路都可買到虎牌米粉。

 

另一家鄰近虎牌的溪和三代目觀光工廠，是傳承三代的魚貨加工業者，董事長簡大新的阿嬤早年在魚寮煮魚蝦，清楚了解魚貨販售流程，消費者走進溪和觀光工廠，一入口迎面就是一張昭和18年大舊照，說明日據時代魚貨交易情形。

 

簡大新說，透過導覽讓民眾認識漁村的生活面、保護漁業的生態面、如何加工的生產面，唯有了解「三生」，才能保證餐桌上的每一條魚都能被消費者了解與珍惜，這才是他開放觀光工廠的最大用意。未來他還要擴建舉辦漁業展覽。

工策會說，工業區各家觀光工廠位置相當集中，很適合假日安排二天一夜的深度旅遊。