新竹縣過去一直因為距離台北、台中太近，以致旅宿業發展不前，事實上境內有不少優質旅店或民宿，圖為新埔境內的「The One南園人文客棧」夜景。（記者黃美珠攝）

［記者黃美珠／竹縣報導］新竹縣發展觀光旅遊搶「吸」中國客、也搶「留（宿）」台灣本地遊客！但是偏偏境內「星級」飯店僅有1家，合法民宿也不過74間。更慘的是距離台北、台中都近，在高鐵1日生活圈概念衝擊下，很多來客上門卻不「宿」，想讓觀光旅遊業火火熱熱起來不容易，因此今天早上縣府交通旅遊處邀請宜蘭縣鄉村民宿發展協會理事長林佳民分享他的發展經驗，為全縣有興趣的旅宿業者提供精進方向的參考。

林佳民開宗明義就提點在場者，要把民宿經營的概念從以前的「旅遊」住宿所需抽離，變成是當前慢活、漫遊「休閒」之所需才是開疆闢土的王道。

他說，宜蘭旅宿業者也曾有過「雪隧」焦慮症。從台北101到宜蘭礁溪不過短短40分鐘，雪隧要開通前，大家也都擔憂遊客以後只到宜蘭旅遊卻不住宿，但事實是現在的宜蘭民宿業者從當年的200多家，到現在已經有1000多家。

他說，會有這樣的演變，從一個5星級飯店的改變說起。他們把宜蘭特有的鴨賞食材做成了櫻桃鴨。有人跟進在住宿的軟體服務中，引介了宜蘭特有的歌仔戲曲「落地掃」文化。

還有人抓住了宜蘭特產的三星蔥，由重要經營幹部帶頭去種蔥，再領著客人一起洗蔥、共同學做蔥油餅。

有業者所處區位或硬體競爭力略遜，卻從加強軟體出發，專攻也專供親子旅遊服務。

他們用「賺大人錢不如賺小孩子錢」的概念，替所有入住的小朋友貼心準備了各式各樣、可供幼童試駕的名貴「超跑」，這些超跑集結在車庫，色彩繽紛、任由孩童選開，就連住房外也備有小客人的專屬停車位，這讓父母感覺甜到了心坎裡。

林佳民說，這業者也同樣看到了父母愛孩子卻也想多愛自己的心情，所以規劃許多小朋友的DIY課程，有專人陪伴和教學，而身為父母者在這段時間，則可趁機「腳底抹油」徹底開溜，充分享受業者配套提供、無限影廳暢「看」等的服務。

林佳民還說，經營一個讓人想給讚的民宿，把握1日之計在於「早餐」就對了！

他說，不管端上桌的是什麼樣的早餐，能有故事性，說得出1盤盤佳餚的旅行、履歷最好，沒有這些，掌握「彭派」、「外在美」2大原則，即使是坊間早餐店或是超商買回的，就是只把包裝拆了、美美擺盤上桌，也能誘人食指大動。

而早餐對味了，管他前1夜是否認床睡不安穩，還是有其他不愉快的出遊記憶，最後都會被這美味早餐給KO掉。

總而言之，林佳民建議大家要了解，休閒就是結合社區、在地文化、食材、環保、文創等，整個好好經營「生活」的慢食、慢活、以及漫遊概念。只要把自己所處環境的生活經營好，遊客自然就會進來，且留宿下來做深度的體驗。

縣長邱鏡淳說，新竹縣在自然資源或人文風土上都很有特色，他希望透過前述的發展經驗分享，給在地旅宿業一些激發。

縣府今年開辦了4條觀光巴士，明年計畫會持續配合季節、慶典、活動的方式提供預約服務。

邱鏡淳期待旅宿業者自行串連景點和玩法，帶動地方觀光發展，縣府發行量已經1萬2000多的「好客竹縣」刊物則可配合替這些串連宣傳造勢。

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關西分駐所古蹟區用廢棄課桌椅、報廢電桿，由當地素人文創者的角落藝術。（記者黃美珠攝）

關西分駐所古蹟區用廢棄課桌椅、報廢電桿，由當地素人文創者的角落藝術。（記者黃美珠攝）

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