宜蘭「鯖魚節」推10道特色桌菜
「鯖魚節」推出的桌菜以鯖魚為主要食材。（記者朱則瑋攝）
〔記者朱則瑋／宜蘭報導〕宜蘭縣政府10月17日、18日將在南方澳第3漁港舉辦鯖魚節，邀請專業師傅，使用在地鯖魚製作10道特色料理，其中像是「鯖有獨鍾鐵甲情」，使用新鮮鯖魚搭配九孔鮑，以柴魚高湯調配成的蜜汁淋在上面，風味十足。
「鯖魚節」推鯖魚特色料理桌菜，開放民眾預購。（記者朱則瑋攝）
縣府農業處副處長康立和說，活動期間正值鯖魚產期，肉質鮮美，並經過嚴格食品安全把關，即日起開放民眾預約，預計席開120桌，每桌3500元，洽詢電話：03-9381500。
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